Com coloração rosada salmão com tons vermelhos brilhantes permitem enxergar uma coloração profunda e intensa. Em taça, as bolhas são finas, porém vibrantes e energéticas.

No nariz, o buquê de verão mostra intensidade excepcional e muito frescor, com aromas de frutas de caroço maduras, pêssegos suculentos, complementado por frutas vermelhas picantes  e notas cítricas. Em nariz desenvolve notas mais doces de damasco.

O paladar é macio, suculento e concentrado na entrada. Depois, apresenta rapidamente uma leveza calcária e salina que estrutura o vinho e confere uma sensação voluptuosa, mas delicada em boca. Complexo, oferece ainda notas cítricas e textura untuosa macio, delicado e aveludado.

Harmoniza perfeitamente com ostras, frutos do mar, culinária oriental, peixes e queijos.