Château Pavie foi promovido à elite na classificação dos vinhos de Saint-Émilion, listado como Premier Grand Cru Classé A, juntamente com Cheval Blanc, Ausone e Angelus. O Château Pavie dispõe de um terroir complexo em três níveis de terreno acompanhando as margens do Dordogne. Na parte mais alta da encosta, há predominância do calcário, que dá mais elegância ao conjunto. Na parte intermediária da colina, há solo argilo-calcário, gerando vinhos mais potentes. Por fim, na parte mais baixa da colina, tem-se um solo com presença de calcário, argila e areia, proporcionando vinhos mais leves. É o conjunto deste terroir que resulta em um vinho equilibrado, complexo e com toda a tipicidade de um grande Saint-Émilion. A propriedade do Château Pavie é cultivada utilizando técnicas de gestão de vinhas sustentáveis.
Harmoniza perfeitamente com cordeiro, carnes vermelhas, carnes de caça e pato.
| Peso | 1,300 kg |
|---|---|
| Dimensões | 0,085 × 0,085 × 0,30 cm |
Avaliações
Não há avaliações ainda.