Numanthia portanto significa “Tenacidade e Resistencia” também características da região de Toro que sobrevivem tanto as condições climáticas extremas quanto a filoxera.

Com sua coloração rubi intensa, destaca-se em seus aromas  frutas negras maduras, seguidos de notas de especiarias. Em boca é um vinho potente e complexo. Apresenta taninos finos e presentes, acidez equilibrado e final prolongado e prazeroso.

Ótimo pra harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, risoto e embutidos